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巧用金凯杨梅烘干机烘干杨梅

作 者:金凯烘干机 关注:581 发表时间:2019-04-08 09:18:34 来源:原创

巧用金凯杨梅烘干机烘干杨梅

 

杨梅在业内被称之为“短腿水果”,因没有果皮,所以不能打药,治虫的农药和保鲜的药水都不能碰,有病有虫只能硬扛着;其次是杨梅的保鲜期极短,一般情况,常温下必须在采摘当天食用。

杨梅增产,果农却没有增收。这个困扰的难题该如何破解?对于杨梅滞销的问题,金凯杨梅烘干机盛世而出。且看金凯杨梅烘干机如何将杨梅烘干加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,让杨梅产品附加值成倍提高?

 

金凯杨梅烘干机杨梅烘干加工过程:

前期工作:

先把采摘好的新鲜杨梅分类挑选好(个头饱满又大个),装入框子里,用盐水浸泡15分钟,捞起沥干后再用冰糖腌制20分钟,捞起沥干,之后装入物料托盘放进推车,推进烘干房,准备烘烤。

杨梅烘干温度控制 

杨梅送入烘干房后要连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使杨梅变色,品质下降。在烘干整个过程中,将相对湿度控制在12%8小时将温度控制在45-50℃,,4小时后升温到50-55℃,临收尾时将温度上调5℃,这样再烘1小时。整个过程13小时下来便可烘出酸甜可口的杨梅干。

 

杨梅烘干过程中注意事项:

1、杨梅沥干后相对湿度和含糖量较高,刚开始的烘干温度不适于过高,烘干时间较长有利于保证杨梅干果的品相。

2、烘干过程中注意相对湿度下降到35%-38%时,方可提升温度,否则会造成烘干品质下降。

金凯杨梅烘干机特点: 

1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。

7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。


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