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「高温烘干机」高温热泵龙眼荔枝烘干篇

作者:金凯烘干 浏览:313 发表时间:2020-05-26 16:44:17 来源:原创

龙眼、荔枝具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点,鲜销压力大,需进行烘干加工。采用自动控温控湿的龙眼荔枝分段高温热泵烘干设备,可实现对龙眼荔枝果实的高效烘干,烘干出来的果干品质佳、易储存、卖相好。

 

传统燃煤锅炉主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题,这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制,比如,链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度,当风量由于其内部炉的温度过高,导致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有没有辅助的节能减排设备,安全系数过低,人力消耗过大;电烤房虽然在质量和工艺上都比上面办法要好,但用电成本高。

因此,现在越来越多的果农们,都会采用新型的空气能热泵烘干机来烘干龙眼荔枝。和传统方式相比,空气能热泵烘干出来的龙眼荔枝不管是色泽还是新鲜度都要好得多,而且还减轻了劳动负担,也更加节能省电。据介绍,每1000斤果干采用电锅炉的话能耗大约在510元左右,而用空气能高温热泵烘干机去干燥,费用几乎只有原来的1/3,大约只需180元。

用空气能热泵烘干机,怎样才能烘干出质量好、品相佳的龙眼荔枝呢?

烘干段,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,先在65~70℃下密闭干燥一段时间,起到杀青的作用;再在60~65℃条件下通风干燥24至30小时,出烘回软或放入冷库短时储存。烘干的过程中每3-4小时需要对龙眼荔枝进行振动或翻动处理。也可以直接杀青后进高温热泵烘干房进行烘干,温度设置可根据荔枝品种的不同而设置。

烘干段,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下薄层逆流干燥12至14小时即成成品。烘干的过程中每3-4小时需要对龙眼荔枝进行振动或翻动处理。

采用高温烘干机在烘干过程中,干燥介质在其中封闭循环,没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染,让烘干出来的龙眼荔枝果干质量好、蜜香味浓、销量高。


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