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「食品烘干机」金凯热泵烘干竹笋篇

作者:金凯烘干 浏览:284 发表时间:2020-05-27 17:04:04 来源:原创

竹笋烘干实施高效与绿色烘干的发展战略,首要走资源节约型发展道路,变单一粗放型烘干为组合、智能型干燥。不仅要从烘干工艺上进行根本改造,还要进行全面、多层次的节能技术改造,大力发展应用可再生能源与工业余热的干燥技术。

 

金凯空气能竹笋热泵烘干机烘干工艺:

①提前预热90分钟

根据不同的环境温度决定预热的时间,主要是升温要进行阶梯式的渐进方法,预热非常重要。烘干温度预热设置为46°C,预热阶段90分钟后再逐渐升温到60°C左右,假如预热温度过高容易使竹笋爆浆。

②烘干+排湿模式300分钟

温度设定为45°C烘干, 湿度设定50%,烘干房保持里面恒湿恒温,烘干房内相对湿度保持在68%。

③烘干+排湿:温度上升到55°C左右

进入竹笋烘干模式,定时排湿(排湿30分钟,停5分钟),烘干房相对湿度保持在50%,烘6个小时,此阶段给竹笋定色,确保竹笋的颜色为金黄色。

④烘干+排湿:温度调到60°C左右

烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右,慢慢排湿,保持一定的干燥度。

⑤烘干完成:温度调至65°C左右

烘干房相对湿度保持在15%,约10小时左右,直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

⑥包装入袋

烘干过的竹笋先经过晾凉,待竹笋原有的热量散发完至常温后,根据竹笋个体的大小及细嫩程度进行分类,然后进行包装储存。

空气能食品热泵烘干机应用领域范围广,同时可适用于中药材、农产品、肉制品、海产品、污泥干化等,节能可达50%,是替代传统烘干的必佳选择设备。


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