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金凯热泵烘干机之芒果烘干

作者:金凯烘干 浏览:255 发表时间:2020-06-02 10:21:47 来源:原创

金凯专注于热泵烘干技术研发与制造,遵循了逆卡诺循环原理,从空气及烘干气体中吸收热量对物料加热干燥,可实现节能80%的烘干目标。金凯热泵烘干机是一种新型节能烘干设备,可对物料360°均匀布风,烘干无死角,实现冷干和阴干于一体。

 

传统烘干的弊端:

微波烘干:虽然效率高,但是芒果的色泽和营养成分不能得到保证。

真空烘干:虽然芒果功效成分保持高,但是烘干的效率非常低、能量损耗比较大。

电加热烘箱烘干:虽然效率高,干燥快,但能量损耗比较大,由于温度提升太快而导致芒果有效成分流失严重。

金凯热泵烘干机之芒果烘干工艺流程:

一、芒果皮一定要去除干净,皮含有单宁,会使果肉褐变。应工艺需求放入糖水中浸泡,上面还要覆盖一层砂糖。

二、芒果要保持一定的湿度,口感软软的感觉,所以温度不宜过高,保证芒果不开裂、品质好,色泽靓,不粘手。所以烘干环节是芒果干制作的重要环节。

三、烘干初期:温度控制在70度左右,湿度调为60%,时间约6个小时

四、烘干中期:温度可控制在60度左右,烘房的湿度可调为40%,时间为12个小时;

五、烘干后期:温度可控制在45-50度之间,湿度可调为30%左右,时间为8个小时。

六、烘干完毕后,利用冷热双系统烘干机对芒果干进行一个回软操作,将芒果烘干机的模式调为冷干模式,冷干时间为1-3天。

金凯热泵烘干机(烘干热线13602226427)自动识别物料特性,智能产生动态烘干曲线,准确控制烘干过程中的温度、湿度及风速,烘干芒果成品色泽好,成分流失低,采用空气能的方式进行烘干,能耗低,热量高,后期运行成本低。


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