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普通干燥设备和食品烘干设备的区别?

作者:金凯烘干 浏览:12 发表时间:2020-06-22 17:28:35 来源:原创

普通干燥设备和食品烘干设备是我们时常听到的设备,当我们要把一个产品进行脱水干燥的时候,我们都会想起干燥设备或烘干设备,都会查找了解烘干设备和干燥设备的相关信息,由于该类产品的相关信息特别多,所以很多时候我们都会把烘干设备和干燥设备混为一谈,不知道该怎么区别干燥设备和烘干设备?

 

比如食品干燥设备一般可理解为能干燥食品的设备,它关注的是“干燥”的结果,不在于干燥的过程,比如微波干燥机,它强调的是用微波来干燥的结果而不是过程,所以干燥设备广义上可以理解为能“干燥”产品的任何设备,包括“低温干燥设备”,“高温干燥设备”,“风干设备”,“脱水设备”,“晾干设备”,“冻干设备”,总之不管是任何方式,任何方法,能干燥产品的就可以称为干燥设备

而烘干设备的区别呢?它强调的是“烘干”,是一种干燥的方法或过程,也即是把食品放在一定的温度环境下,让它接受环境温度的“烘”,得到干燥的结果。比如热泵烘干设备,它强调的是采用热泵产生温度来对产品进行烘干,它强调的是“烘干”的过程。

所以,烘干是得到干燥结果的一种方法,烘干设备只是干燥设备中的一类采用烘干方法进行干燥的设备。可以说干燥设备是包含了烘干设备,而烘干设备只是众多干燥设备中的一类常见的干燥设备,它们是包含和隶属的关系。

市场上干燥设备从干燥形态上来一般可分为五个大类:

一、静态干燥设备:

热风循环烘箱(房)、高温灭菌烘箱、圆形真空干燥机、方形真空干燥机

二、连续式干燥设备:

带式干燥机、脱水蔬菜干燥机、滚筒刮板结片干燥机、回转滚筒干燥机、盘式连续干燥机、真空盘式干燥机

三、搅拌型干燥设备:

真空耙式干燥机、双锥回转真空干燥机、卧式真空螺带干燥机、LHG立式真空螺带干燥机、可开启式真空耙式混合干燥机、空心桨叶干燥机、高效沸腾干燥机;

四、流态化干燥机:

旋转闪蒸干燥机、螺旋振动干燥机、卧式沸腾干燥机、脉冲气流干燥机、强化气流干燥机、直线振动流化床干燥机;

五、喷雾干燥机:

高速离心喷雾干燥机、中药浸膏离心喷雾干燥机、压力喷雾干燥机、压力喷雾造粒干燥机;

依据干燥设备所配套热源的区别,干燥过程原理的差异以及应用行业的不同,随着各特定领域的生产工艺不断提高,干燥设备的选型应用日渐合理化;多种组合式干燥设备(系统)不断出现,食品烘干设备将进一步趋于节能环保化。


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