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空气能热泵烘干机之竹笋烘干

作者:金凯烘干 浏览:222 发表时间:2020-07-02 15:21:18 来源:原创

晒干的竹笋有飞尘或蚊蝇污染的风险,且人工多、受天气等因素影响;土炉烘干的笋干,同样存在笋干不卫生、干度不匀、品相不佳、导致后期易返潮发霉的问题,不仅影响笋干的价格,更影响了笋干的销售市场。下面系统概述空气能热泵烘干机之竹笋烘干工艺。

 

空气能热泵烘干机之竹笋烘干工艺流程:

烘架可以是不锈钢的,也可以自制,层与层之间留够间距,方便烘干时热风循环系统把热风均匀的带到烘架的每一层及每一个角落。每一片笋干都能均匀的排湿干燥。笋干摆好后,选取模式,烘干运行开始

1)预热:开启空气能热泵笋干烘干机的PLC控制面版,前期预热阶段约为两小时,预热温度设置为45℃,预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。

2)开始排湿6小时,用45℃烘干,保持烘干房里面恒温恒湿,烘干房内相对湿度保存在70%。

3)定时排湿:温度上升到55℃左右,烘干模式,定时排湿),供房相对湿度保持在50%,共约6小时,保持竹笋的颜色为金黄色。

4)继续升温排湿:温度上升到60℃左右,烘干房相对湿度保持在35%,共约12小时左右,慢慢排湿,保持一定的干燥度。

5)烘干完成:温度上升到65℃左右,烘干房相对湿度保持在15%,约10小时左右,直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

6)包装:

烘干后的竹笋晾凉后,根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级,包装贮藏后即可。

烘好的笋干呈现出诱人的金黄色,干度好且均匀,外观看非常卫生无杂质,没有烟尘等异味,闻到的是自然的笋干淡淡的香,经过测算,空气能热泵式笋干烘干较燃煤土炉节省了30-50%的能耗。使用空气能热泵烘干机,大大提升了产能和品质,烘出的竹笋金黄透亮,甘香怡人。


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