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不同中药材选用不同药材烘干设备

作者:金凯烘干 浏览:55 发表时间:2020-07-03 16:53:40 来源:原创

中成药干燥的目的是为了脱除水分,抑制活性酶的活动,防止有效成分分解,便于长期贮存备用。中成药干燥加工时应尽量保持生药的外观、气味和有效成分的含量。根据气候、设备条件、药材性质,可采取以下三种干燥方法:

 

1、中成药晒干:

利用阳光和户外流动的空气将药材晒干。晒干法一般适用不要求保持一定颜色和不含挥发油的药材,如薏苡、黄芪、牛蒡子、决明子以及丹皮、杜仲等。晒干法操作简便,但不同药材晒干的方法也各不相同。全草、叶类、花类药材晒后易破碎,应稍回润后再捆装;某些带油质、糖质的药材及易褪色变质的花叶类药材不宜在烈日下曝晒,以免引起走油、泛糖或褪色变质,可以进行晾晒。

2、中药饮片阴干:

阴干法是把鲜品置于室内或棚下通风较好的地方,使水分自然蒸发而得以干燥的方法。色泽鲜艳的叶类、花类、草类及含芳香、挥发性物质的药材,晒后会使绿色的叶子变黄,使花瓣变色破碎,芳香味散失,有效成分挥发,降低药效,因此须置于阴凉通风处晾干。为充分利用空间,可在棚内或室内支杆立架,或在垂直的立柱上钉上横梁,把鲜品摊放在器具内,分层放置,好安置排风扇加快干燥,如藿香、薄荷、留兰香、款冬花、月季花、玫瑰花、红花、芫花等。

3、中药材烘干:

利用烘干机设备低温烘烤,使药材干燥。中成药在烘干时,应严格控制温度,温度低了不易干燥,温度过高则会影响质量,如烤大黄,温度不得超过60℃,温度再高则颜色发暗,质量降低;花类中药材烘干时,温度也不能过高,如烘皇菊花的温度就应掌握在55~65℃。

不同种类的药材,本身成分、结构都会有很大差异,脱水过程更是千差万别。温度控制得当是一方面,更重要的是控制湿度,因为温度决定药材表面水分的蒸发速率,但是湿度决定了水分从药材内部向药材表面迁移的速度,决定了水分从药材表面向空气中迁移的速度,同时对药材的颜色,形状也有很大影响。如果不控制烘烤过程中的湿度变化,药材形变也会有很大不同。


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