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「粉丝烘干机」粉面烘干风道设计要诀

作者:金凯烘干 浏览:180 发表时间:2020-08-06 17:07:28 来源:原创

粉面很容易断,所以需要严格控制风量、温度、且需要在烘干过程中把握好烘干工艺曲线。空气能粉丝烘干机使用360度平面风路,层间距离足够保证热风的有效循环,可及时排湿,且有一定的风量,使之粉丝表面形成风力下的蒸发,进而将越来越湿的烘干房内的空气带走,通过烘干主机的除湿装置进行冷凝除湿。

 

粉面烘干风道设计要诀:

01.挂面是1.2-1.4米的长度,则建议使用顶出风,用上下风路。如果挂面是那种0.4米左右的短挂面或者是平摊烘干的面团,则建议使用360度的平面风路,效果会更好。市场上大部分的面条都是挂面,比较适合顶吹风机组的上下风路。

02.挂面较长时,使用顶出风的面条烘干机主机,热风由上而下,面条对风路的遮挡较少。此时使用平面风路的话,前面架子的面条会干得很快,但是后面的面条会被严重遮挡,不利于后面架子车的面条干燥。热度不均匀,前面的面条太干,后面的面条干不透,容易发酸,严重影响使用品质。

03.面条较短时(0.4米)左右,可以使用360度的平面风路。一台架子车可以放3-4层短挂面,并且层间有合理的距离,利于热风从层间距通过。或者是那种面团时,也可以使用360度的平面风路,一台架子车可以放12-14层,层间距足够保证热风的有效循环。

注:如果烘干房足够大,则建议配置有轨道电机装置的风机,使热风风机组往复移动,不动搅动烘干房内的热气流,使之更均匀。空气能粉丝烘干机主机内置有除湿风机,当烘房内的湿度高于设定值时,除湿风机将湿气吸入主机内,使用回热器将热量回收,再通过蒸发器对空气降温脱湿。温热的空气实现冷凝除湿。

 

 


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