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「果干烘干机」如何正确热泵烘干火龙果片?

作者:金凯烘干 浏览:161 发表时间:2020-08-07 16:59:32 来源:原创


火龙果,一种绿色环保果品,自带天然疗效的保健水果。用传统干燥,需要持续晾晒、循环作,花费太多的人工成本。而使用空气能果干热泵烘干机来烘干火龙果片,可实现低温空气闭路循环干燥,物料干燥的质量好,在烘干过程中直接隔绝外界,避免了果片烘干受到污染,烘干出来的成品卫生安全有保障。

 

空气能果干热泵烘干机通过控制设备,使烘干房内热干燥空气的温度在20~80℃之间,可以满足大多数热敏物料的高质量干燥要求;干燥介质的封闭循环可避免与外部气体交换所可能对物料带来的杂质污染

空气能果干热泵烘干机烘干火龙果片工艺过程:

火龙果片烘干过程可分4个阶段完成:

阶段一:温度设定在60℃,湿度设定35%,模式为烘干+排湿,烘干时间为2小时;

阶段二:温度65℃,湿度设定25%,模式选择烘干+排湿,烘制8小时左右;

阶段三:温度提升到70℃,湿度设定15%,模式采用烘干+排湿,烘干时长8小时;

阶段四:温度设定为60℃,湿度设定10%,连续除湿模式烘焙1小时左右,烘干完成后待回软即可包装入袋。

 

火龙果片在烘干时,烘干机内的两个通道注意物料平衡,使火龙果片受热均匀。设置好火龙果片烘干机的温度、湿度等参数及烘干模式。一般以55℃-75℃烘干15-20小时的效果为佳,直至果干含水量在10%-15%左右。


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