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热泵烘干机的领航者LEADER IN HEAT PUMP DRYER

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金凯蔬菜烘干机;蔬菜烘干机厂家直销

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蔬菜干,是采用一定的方法,脱去蔬菜中的大部分水分,降低微生物繁殖条件,并使蔬菜本身所含酶的活性受到抑制,而达到使蔬菜得以较长时间保存,此外,干制品体积小、重量轻,便于包装、储藏和运输。

        

一、我国蔬菜干燥历史和存在的问题

 

目前脱水蔬菜生产大都采用传统的干燥方法--烘房回笼火道加热干燥方法,它存在着以下几方面的问题:

 

1、加热温度过高。传统工艺干燥,加热温度难以控制。一般加热温度都在75-90℃左右,而蔬菜干燥工艺要求干燥温度低于65℃。

 

2、干燥时间过长。采用传统方法,每加工1吨蔬菜至少需要24小时以上,即使这样干燥效果也不一定好,会出现要重新加热烘干现象。

 

3、能源消耗量大。传统干燥工艺,热效率均较低,约为30%-60%,在干燥过程中,干燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%2%,热效率仅为40%

 

二、热泵烘干在脱水蔬菜生产中的优点

1、加热温度可调控。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低30-45℃左右。

 

2、干燥时间短。热泵干燥脱水蔬菜生产工艺,所需用的时间最长不会超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。

 

3、品质好。用热泵干燥工艺生产的蔬菜,产品色泽较好,内在品质稳定。

 

4、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵干燥工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。 

 

 

三、金凯蔬菜烘干机

 

金凯蔬菜烘干机是一种高温蔬菜烘干机,通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:8-75℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不用烧炭、不用锅炉、不用蒸汽。

 

金凯蔬菜烘干机只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,并且安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干设备。

 

金凯蔬菜热泵烘干机是一种热泵干燥,这种热泵干燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的质量较高、色泽好、产品等级高蔬菜原有风味保存好。

 

 

四、用户案例:卷心菜烘干

 

1、根据对产品质量、颜色的要求,选择新鲜、无病虫害的卷心菜

 

2、将卷心菜切成两半,去除菜心和叶脉,并对其冲洗干净后将菜料切成(18-25mm*18-25mm的小块

 

3、将菜料放入热水锅中烫3-4分钟后取出用离心机脱尽表面明水,然后净置30-60分钟

 

4、将菜料放入金凯烘干机,烘干过程中逐步降温,用60℃、55℃、50℃分不同温度段进行干燥。

 


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