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空气能烘干机对火龙果的烘干工艺

发布者: 凯能    时间:2021-6-16 17:21:34

火龙果栽培大多分布在我国南边区域,广东、广西以及台湾区域。其花苞药用价值显著,通过热泵烘干处理后,花朵市场价值比果实自身价值更高。花苞一般是晚上十点以后开放,第二天清晨便基本调谢,俗称“夜仙子”又叫“霸王花”。

 

一、花苞采摘处理:

花苞从栽培区摘后需立即进行整理,在进行烘烤前,由于花茎含水份高,需求从花茎往花蕾方向齐切开4-6块,便利花茎在烧烤进程快速脱水,枯燥,坚持花苞色彩共同;
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二、空气能烘干:

火龙果花装盘时均匀摆放,不可重叠、积压、以防影响火龙果产品质量。装盘后放在烤架上,送入烘干房进行烘烤,一般摆放10-12层,若摆放过多,则易使上、中、基层的物料受热温度不均匀,每层的间距为15厘米。

三、温湿度控制:

1、烘干房温度30℃,在1个小时内把干球温度升到50℃,坚持恒温2小时,湿球温度坚持在50℃;

2、干球温度50℃在1个小时内升至55℃,坚持恒温4小时。湿球温度坚持在44℃。排湿口恰当排湿;

3、干球温度55℃在1个小时内升至60℃,坚持恒温3小时,湿球温度坚持在43℃,排湿口恰当排湿;

4、干球温度60℃在3个小时内升至65℃,坚持恒温3小时,湿球温度坚持在42℃,排湿口恰当排湿;

5、干球温度65℃在3个小时内升至70℃,在此进程需求很多排湿,坚持恒温3小时,湿球温度坚持在42℃;

四、质量查验:

烘烤至25-30个小时,可翻开烘干房查验火龙果花是否合格。查验时用手指按压花茎手感发硬说明枯燥合格。若手感发软,则还需求继续烘干。合格烘干的特征:有火龙果花特殊香味,花朵完整,含水量不超越12%,坚持天然色泽。
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