水果是我们生活中经常吃的,而干果是一种美味的小吃。果实经采摘、洗涤、切片等预处理后脱水干燥,水分含量为15 ~ 25%。小编特别喜欢吃香蕉干和红薯干,于是作为水果烘干机厂家来讲水果烘干机的使用。
干果体积约为鲜果的11 ~ 31%,重量约为鲜果的10 ~ 25%,可显著节省包装、储运成本,且易于食用和携带。由于干果含水量低,可在室温下长期保存。让我们来谈谈干果是如何制作的,以及如何使用空气能热泵干燥机进行干燥?
如何使用水果干燥机?
将水果片均匀地铺在内盘上,不要太厚,然后推入烘干室烘干。设定温度和时间对智能触摸屏,空气能热泵干燥机可以设置温度为10 - 75度,不开始温度过高,避免地表水流失过快,里面的水分,所以舞台设置为40度的温度,干燥时间是3小时,第二阶段的时间设置为50度,干燥时间为5小时,时间到,机器自动停止包装干果。
水果干燥机生产干果的工艺分析
1. 片。将洗好的水果切片,厚度随你喜欢,感觉1CM左右比较好,味道不错。
2,晒干。晒水果的方法是把切好的水果放在托盘里,放在阳光下,每5小时翻动一次,晒2-3天左右,就可以做成干果了。
3、空气能热泵干燥机。将水果片均匀地铺在内盘上,不要太厚,然后推入烘干室烘干。
果蔬干燥机:
果蔬干燥机,顾名思义,是一种用于蔬菜水果干燥的机械,采用热风多层原理,适用于各种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。热风炉产生的纯热风,可控制热风温度50℃-160℃,同时采用加热通风的干燥脱水方法。加强了热风通风量的合理调整。多层干燥箱循环翻转,逐层干燥,充分利用热风,快速高效干燥脱水。
干燥范围:
中草药:金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术等。
水果类:杏仁、大枣、花生(带壳)、龙眼、核桃、山楂片等。
蔬菜类:豆类、芸豆、扁豆、茄子、果蔬片、蜜饯片、红椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、香菇、黄瓜片等。
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